Handlekurv


Handlekurven er tom

0,-

0

Etiopia - Samii Foge - Medium


135,-
-+

 

Foge har fått navnet fra en vaskestasjon øst for byen Yirgacheffe, som ligger et stykke sør for hovedstaden Addis Abeba. Kaffen er dyrket på en gård som eies og drives av familien Kanketi. I dag er det andre generasjon i famlien som dyrker kaffe og de er opptatt av å løfte råvaren og den lokale betydningen som følge av kaffedyrking. Dette gjør de ved å satse på å bruke økologiske dyrkingsmetoder, produsere egen gjødsel, bygge regnvannsbassenger til vanning, biodiversifisere landskapet ved å plante andre trær sammen med kaffetrærne, og ved å forbedre prosessanleggene så de kan vaske og tørke kaffen mer effektivt.

Denne kaffen er kompleks i smaken og oppleves som fyldig i munnen. Med noter av sitrus, svart te og karamell, og en tydelig gjenkjennelig Yirgacheffe-profil legger denne til rette for en forfriskende, men tradisjonell Etiopisk kaffeopplevelse.

  • Område: Yirgacheffe
  • Bønne: 74112, 1377
  • Prosess: Vasket
  • Høyde: 2100 moh
  • År: 2021

Smak:  Karamell // Bergamot // Svart Te

 

Relaterte produkter